Quanto Costa Ristrutturare la Cucina nel 2026?

Ultimo aggiornamento: 24/02/2026 | Tempo di lettura: 6 min

La cucina e il cuore della casa e ristrutturarla rappresenta un investimento importante che ne aumenta il valore e la funzionalita. Nel 2026, il costo per ristrutturare una cucina in Italia varia tra 5.000 e 25.000 euro, con una spesa media che si attesta intorno ai 12.000-15.000 euro per un ambiente di dimensioni standard (10-15 mq) con finiture di buona qualita.

Prezzi Medi per Ristrutturare la Cucina nel 2026

* Prezzi indicativi totali comprensivi di materiali e manodopera, salvo dove diversamente specificato. I costi possono variare in base alla zona geografica.

Fattori che Influenzano il Prezzo

Il budget finale per la ristrutturazione della cucina dipende da molteplici variabili che e importante conoscere prima di richiedere un preventivo.

Il mobilio e i materiali

I mobili della cucina rappresentano la voce di spesa principale, incidendo per il 40-50% del costo totale. Una cucina componibile di fascia economica (laminato) parte da 2.000-3.000 euro per una composizione lineare di 3 metri. Le cucine in laccato o con ante in legno massello possono superare i 10.000-15.000 euro. Il top della cucina varia enormemente: il laminato costa 100-200 euro/metro lineare, il quarzo composito 250-400 euro/ml, mentre il marmo naturale o il Dekton partono da 350-600 euro/ml.

Gli elettrodomestici

Un set completo di elettrodomestici da incasso (forno, piano cottura, cappa, frigorifero, lavastoviglie) costa tra 1.500 e 5.000 euro a seconda della marca e della classe energetica. Elettrodomestici premium di marchi come Miele, Gaggenau o Siemens possono far lievitare questa voce fino a 8.000-12.000 euro.

Impianti idraulico ed elettrico

Il rifacimento dell'impianto idraulico della cucina costa tra 800 e 2.000 euro, mentre l'adeguamento elettrico (con linee dedicate per forno e piano a induzione) si aggira tra 600 e 1.500 euro. Se si opta per un piano cottura a induzione, potrebbe essere necessario potenziare il contatore elettrico, con un costo aggiuntivo di 200-500 euro.

Pavimento e rivestimenti

La sostituzione del pavimento e dei rivestimenti a parete costa tra 30 e 80 euro/mq per fornitura e posa, a seconda del materiale scelto. Il gres porcellanato resta la scelta piu diffusa per il rapporto qualita-prezzo.

Come Risparmiare

Ristrutturare la cucina puo essere molto costoso, ma ci sono strategie efficaci per contenere la spesa.

Mantenere la disposizione degli impianti

Evitare di spostare i punti acqua, gas e gli scarichi permette di risparmiare 1.500-3.000 euro sui costi impiantistici. Se possibile, mantenere lavello e allacciamento gas nella posizione originale.

Scegliere cucine in promozione

I grandi rivenditori di cucine propongono regolarmente promozioni, soprattutto nei periodi di fine stagione (gennaio e luglio). Acquistare in questi periodi puo garantire sconti dal 20% al 40% sul listino.

Optare per il rinnovamento delle ante

Se la struttura dei mobili e ancora in buone condizioni, sostituire solo le ante e il top costa tra 1.500 e 4.000 euro, con un risparmio del 50-60% rispetto a una cucina nuova completa.

Detrazioni fiscali

Come per il bagno, anche la ristrutturazione della cucina puo beneficiare del bonus ristrutturazione al 50% e del bonus mobili per l'acquisto di arredi e grandi elettrodomestici di classe energetica elevata.

Differenze di Prezzo per Citta

Il costo della ristrutturazione della cucina varia in modo significativo tra le diverse aree geografiche italiane.

Milano

Milano e la citta con i costi piu elevati. Una ristrutturazione completa della cucina parte da 12.000 euro per soluzioni base e supera facilmente i 25.000 euro con finiture di pregio. La manodopera e mediamente piu cara del 20-25% rispetto alla media nazionale.

Roma e Firenze

Nella capitale e a Firenze i costi sono leggermente inferiori a Milano ma comunque sopra la media. Una cucina completa costa tra 10.000 e 22.000 euro, con la manodopera che incide per circa il 30-35% del totale.

Torino, Bologna e Genova

In queste citta i prezzi si attestano sulla media nazionale: tra 8.000 e 18.000 euro per una ristrutturazione completa con finiture medie.

Sud Italia e Isole

A Napoli, Bari, Catania e Palermo la manodopera costa mediamente il 15-20% in meno rispetto al Nord. Una ristrutturazione completa parte da 5.000-6.000 euro e arriva a 15.000-18.000 euro per soluzioni di alta gamma.

Cosa Include il Prezzo

Un preventivo completo e trasparente per la ristrutturazione della cucina dovrebbe dettagliare le seguenti voci:

• Demolizione e rimozione: smontaggio della vecchia cucina, rimozione piastrelle e pavimento, trasporto in discarica (500-1.000 euro)
• Opere murarie: rifacimento intonaci, preparazione pareti, eventuale creazione o chiusura di varchi (300-1.500 euro)
• Impianto idraulico: predisposizione attacchi acqua calda e fredda, scarico lavello, eventuale attacco lavastoviglie (800-2.000 euro)
• Impianto elettrico: punti luce, prese dedicate per elettrodomestici, predisposizione cappa (600-1.500 euro)
• Impianto gas: se presente, adeguamento a norma della tubazione gas e allacciamento piano cottura (300-700 euro)
• Pavimentazione e rivestimenti: fornitura e posa piastrelle pavimento e paraschizzi (1.500-4.000 euro)
• Mobili cucina: composizione completa con pensili, basi, colonne e top (2.500-12.000 euro)
• Elettrodomestici da incasso: forno, piano cottura, cappa, frigo, lavastoviglie (1.500-5.000 euro)
• Tinteggiatura: pittura pareti e soffitto (300-600 euro)

Assicuratevi che il preventivo specifichi se l'IVA e inclusa (10% per ristrutturazioni, 22% per acquisto mobili ed elettrodomestici come beni finiti) e richiedete sempre un cronoprogramma dei lavori con date di inizio e fine previste.

Domande Frequenti